Profesor/a titular de universidade
Área de Nutrición e Bromatoloxía
Departamento de Química Analítica e Alimentaria
Información de contacto
Facultade de Ciencias
Edificio Politécnico
Despacho 115
As Lagoas, s/n
32004 Ourense
+34 988 387 091
conchipl@uvigo.gal
Investigación
Liñas de investigación no programa
- Distribución de contaminantes químicos orgánicos agrícolas e ambientais na cadea de produción de alimentos
Grupo de investigación
Investigacións Agrarias e Alimentarias
Liñas de investigación
- Extracción e análise cromatográfico de contaminantes en alimentos
- Formación de paneis de cata e análise sensorial de alimentos
- Tecnoloxías de procesado alimentario aplicando altas presións hidrostáticas