Profesor/a titular de universidade
Área de Nutrición e Bromatoloxía
Departamento de Química Analítica e Alimentaria
Información de contacto
Facultade de Ciencias
Edificio Politécnico
Despacho 114
As Lagoas, s/n
32004 Ourense
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cargb@uvigo.gal
Investigación
Liñas de investigación no programa
- Distribución de contaminantes químicos orgánicos agrícolas e ambientais na cadea de produción de alimentos
Grupo de investigación
Liñas de investigación
- Análise ambiental e de alimentos
- Determinación e caracterización de aromas en matrices alimentarias
- Química analítica relacionada coa seguridade alimentaria