Profesor/a titular de universidad
Área de Nutrición y Bromatología
Departamento de Química Analítica y Alimentaria
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Facultad de Ciencias
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As Lagoas, s/n
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cargb@uvigo.es
Investigación
Líneas de investigación en el programa
- Distribución de contaminantes químicos orgánicos agrícolas e ambientais na cadea de produción de alimentos
Grupo de investigación
Líneas de investigación
- Análisis ambiental y de alimentos
- Determinación y caracterización de aromas en matrices alimentarias
- Química analítica relacionada con la seguridad alimentaria